30/3/15

Congreso de la ACCE (Asociación de Cerveceros Caseros Españoles) en Valencia


Este sábado ha sido un placer ejercer de jurados en el concurso anual que organiza la Asociación de Cerveceros Caseros Españoles (ACCE) con motivo de su Congreso Nacional. Este año el evento se ha celebrado en Valencia, en el Hotel Albufera de Alfafar, y el estilo a concurso ha sido el de American IPA.


Ni más ni menos que 66 cervezas llegadas de diferentes puntos de España competían en el certamen y hubo que probarlas todas e ir descartando en sucesivas rondas. Un trabajo que nos llevó más de 6 horas y en el cual tuvimos la suerte de poder acompañar en el tribunal a reconocidos cerveceros como Boris de Mesones, expertos en catas como Albert Barrachina, divulgadores como Pascual Garcia Sales o comercializadores como Alessandro.


Fue una intensa jornada que acabó con la cena de gala y la entrega de galardones a los seis finalistas. Como colaboradores también en el evento, desde 'La Boutique de la Cerveza / estucerveza.com' queremos felicitar a los ganadores y también a todos los cerveceros caseros, que aportan su pequeño grano de arena y muchos esfuerzos a este sector. Muchos de ellos son el embrión de nuevas marcas que están a punto de surgir o surgirán. Felicidades a todos y también a los organizadores, los Cerveceros Caseros Valencianos, que han querido contar con nosotros para el trabajo de jurados.

26/3/15

Nueva cata: Naparbier & Evil Twin - Dark & Light Raven.

Sin un solo respiro y después de celebrar ayer miércoles 25 la última "frikicata" en La Boutique de la Cerveza, hoy os queremos presentar una nueva cata que realizaremos justo dentro de dos semanas, el jueves 9 de abril.



Como podéis ver en el cartel, las protagonistas en esta ocasión serán la cervecera navarra Naparbier por un lado y la danesa Evil Twin, quienes en colaboración elaboraron especialmente para el Barcelona Beer Festival la cerveza Raven, o mejor dicho dos versiones: una clara y otra oscura, la Light Raven y la Dark Raven, una Session IPA y una Session Stout respectivamente.

Aunque en principio las cervezas estaban pensadas para el festival, hemos conseguido una pequeña cantidad y hemos pensado que nada mejor que compartirlas con todos vosotros en un evento en el que a parte de probarlas haremos el mismo "experimento" que se hizo en el festival consistente en mezclarlas emulando el famoso "black & tan". De este modo, tras probar por un lado cada cerveza, probaremos la mezcla de ambas obteniendo algo así como una India Stout.

Sin más, esperamos que os animéis... Sino, estad bien atentos a nuestro Facebook, donde vamos publicando novedades en cervezas y eventos.

Salut!

22/3/15

Novedades artesanales Marzo




Pasadas las Fallas, os queremos mostras algunas de las novedades artesanales que han llegado a La Boutique de la Cerveza y de las cuales disponemos de unidades limitadas. Por eso no las podéis encontrar en la web y si os interesan, debéis preguntar por ellas en nuestro correo eléctrónico info@estucerveza.com 

Ni más ni menos se trata de cervezas catalanas procedentes de marcas como:

- Marina
- La Pirata
- Espina de Ferro
- Ratpenat Cervesers

Atentos pues no son las únicas, y en breve os anunciaremos otras novedades artesanales.


11/3/15

Cata de iniciación en La Boutique (marzo 2015).

El pasado jueves celebramos nuestra última cata de iniciación en La Boutique de la Cerveza, en Valencia.



En esta cata dimos a conocer las particularidades básicas que todo consumidor de cerveza  que empieza debería conocer, como los ingredientes implicados en su elaboración, sus características y como influyen en el aspecto, el aroma y el sabor de la cerveza una vez servida en copa, pero también distinguiendo y reconociendo algunos estilos de cerveza muy concretos, etc... Y por supuesto, ¡lo pasamos muy bien!

Muchas gracias a los asistentes y a quienes nos leáis y estéis interesados en asistir a una futura cata recordad que podéis consultarnos a través del correo info@estucerveza.com o a través del teléfono 96.381.08.07.

¡Salud!

3/3/15

Cata vertical Gouden Carolus Cuvée Van de Keizer Blauw.

La semana pasada celebramos la cuarta edición de las "friki-catas" en La Boutique de la Cerveza y esta vez las protagonistas fueron las belgas Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw en una cata vertical de 5 añadas.

A continuación os dejamos algunas fotos del evento.

Añadas 2001, 2004, 2006, 2007 y 2014.

Preparados para "la batalla".

La mesa lista y expectante...

Una de las más valoradas de la velada, la añada 2007.

Sirviendo en línea.

Uno de los tres maridajes con queso que hicimos.
Este fue uno de los más valorados, con el queso
artesano Los Corrales de oveja. ¡Sensacional!

Y hasta aquí el pequeño resumen de lo que dio de sí el evento. Muchas gracias a los asistentes y recordad que si estáis interesados en asistir a una próxima friki-cata podéis contactar con nosotros por las vías habituales.

Salut!

La Boutique de la Cerveza

La Boutique de la Cerveza
Cervezas online en www.estucerveza.com