18/12/09

ROSITA

Ya tenemos la Rosita.


Rosita Original es una cerveza artesanal elaborada en Tarragona, es rubia de color miel, de carbónico fino y elegante, con cierta densidad en copa, espuma blanca con tonos marfil, cremosa y constante, con buena persistencia. A causa de la presencia de levaduras de la segunda fermentación, es turbia.
Olfactivamente se muestra afrutada, con mucha persistencia del grano infusionado, notas a plátano y manzana roja, recuerdos de melazas y tostados muy sutiles, muy compleja.
En boca es dulce y golosa al principio, para pasar a notar todo su volumen aromático y gustativo con un paso denso y graso. Las notas a grano tostado, recuerdos a miel y fruta madura toman ahora su máximo esplendor. Su buena acidez hace que el paso por boca no resulte pesado y podamos gozar de toda su complejidad.







Rosita Negra.
La avellana de Alcover hace que combine excelentemente con postres de chocolate.



2 comentarios:

  1. Aisss que xula la Rosita jejejeje. Que no entiendo nada de cervezas pero si mayte dice que esta buena "la Rosita" pues habra que creerselo, ella es la experta jejejej. En serio que me da ganas de tomarme una.

    Un besito para toda la panda que estais detras de este proyecto, ya hecho realidad.

    Felices fiestas!!!!!

    Mapi

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  2. Uys Mapi que sorpresa. Pues sí te introduces en este mundo cervecero no veas como contagía el tema. jajajajajaja.
    Un besito y felices fiestas para tí tambien.

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